Leverano Negroamaro DOP Riserva Liranu 2018 Conti Zecca

TIPOLOGIA Leverano Negroamaro DOP Riserva - " Liranu Negroamaro Riserva "

ZONA PRODUTTIVA Leverano (Lecce) - Vigneto La Traglia.

VITIGNO Negroamaro 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo

VINIFICAZIONE Vendemmia ad Ottobre :leggera sovramaturazione delle uve in cassetta. Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8 10 giorni alla temperatura di 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e Guyot.

COLORE Rosso rubino profondo, con riflessi violacei tendenti al granato.

PROFUMO Al naso sentori di frutti rossi, frutti di bosco, confetture, oltre che aromi di liquirizia, pepe, cioccolato, cuoio, e note di mandorla caramellata.roma di piccoli frutti rossi.

SAPORE In bocca è vellutato, elegante, con una trama tannica perfettamente integrata ed una punta di amarezza finale; di buon corpo e struttura, ha un finale molto persistente e connotato dalle sensazioni fruttate percepite in sede olfattiva.

NOTE DEGUSTATIVE Liranu è il nome dialettale di Leverano, cittadina dove 5 secoli la famiglia Conti Zecca ha messo radici e dove ancora oggi si trova la cantina. Ha un uvaggio monovarietale; si compone, infatti, al 100% da Negroamaro del Salento, vitigno principe di questa zona che dà vita a un vino dal colore intenso e dal gusto deciso ma morbido.Armonico e ben strutturato, il Liranu è indubbiamente un prodotto di eccellente qualità, non per niente nel 2018 è stato insignito del certificato di eccellenza nel corso dei Merano Wine Award. Questo vino si adatta a ogni tipo di occasione senza mai deludere le aspettative. D'altronde non ci si può aspettare di meno, quando si lavora con passione.

DESCRIZIONE Nel tempo l’identità di persone e luogo si è sovrapposta fino a sfumare in un intreccio di memoria e natura. Una corrispondenza armoniosa fatta di passione e rispetto, custodita con la pacatezza e la discrezione di chi è impegnato a fare le cose con cura. Questo spirito permea di sé tutto ciò che a Leverano nasce, come i vini Conti Zecca, che da soli raccontano una storia di qualità fondata sui vitigni autoctoni Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Bianca, oltre a varietà alloctone pregiate che ben si adattano al territorio salentino. Le quattro tenute di famiglia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano, sono sfaccettature di questo unico sentire e danno vita a vini armoniosi di cui molti possono godere.

INVECCHIAMENTO Maturazione in botti di rovere da 30 hl. ed evoluzione in vasche di cemento interrate rivestite di resine epossidiche alimentari.

Conti Zecca

Il passaggio dalla vigna alla cantina è stata una naturale conseguenza, seguito nell’azienda agricola ancora oggi con la stessa dedizione.

Nel tempo l’identità di persone e luogo si è sovrapposta fino a sfumare in un intreccio di memoria e natura. Una corrispondenza armoniosa fatta di passione e rispetto, custodita con la pacatezza e la discrezione di chi è impegnato a fare le cose con cura.

Questo spirito permea di sé tutto ciò che a Leverano nasce, come i vini Conti Zecca, che da soli raccontano una storia di qualità fondata sui vitigni autoctoni Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Bianca, oltre a varietà alloctone pregiate che ben si adattano al territorio salentino. Le quattro tenute di famiglia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano (per un totale di 320 ettari), sono sfaccettature di questo unico sentire e danno vita a vini armoniosi di cui molti possono godere.