Vino prodotto con uve selezionate nella zona sud della Puglia, coltivate con il tradizionale alberello e vinificate con macerazione termo-controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Il 30% del vino viene affinato in barriques per un anno il restante in acciaio per lo stesso periodo.
Hyria – Primitivo 100% – Hyria era una città di cultura greca, vicina alla Magna Grecia, corrispondente all’attuale città di Oria, occupava una posizione strategica al centro tra Brindisi e la polis di Taranto, così come strategica e importante è l’attuale area di produzione viticola.
Produttore:
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Regione
Annata
Formato
Denominazione
Gradazione
Temperatura
Vitigni
Affinamento
Descrizione
Varietà delle Uve
100% Primitivo
Tecnica di Produzione
Vino prodotto con uve selezionate nella zona sud della Puglia, coltivate con il tradizionale alberello e vinificate con macerazione termo controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione Il 30 del vino viene affinato in barriques per un anno il restante in acciaio per lo stesso periodo
Caratteristiche organolettiche
Colore
rosso porpora con riflessi nero violacei, profumo intenso e persistente con sentori frutta rossa Vino di buon corpo e morbido con un bel finale bilanciato
Abbinamenti
Produttore
Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli, il produttore cinematografico di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia Bud Spencer e Terence Hill (tra cui “Lo Chiamavano Trinità” e “Continuavano a Chiamarlo Trinità”), decise di coronare il sogno della sua vita acquistando la tenuta “Le Macìe” – 93 ettari di cui solo due coltivati a vigneto – per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico.
Vino prodotto con uve selezionate nella zona sud della Puglia, coltivate con il tradizionale alberello e vinificate con macerazione termo-controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Il 30% del vino viene affinato in barriques per un anno il restante in acciaio per lo stesso periodo.
Hyria – Primitivo 100% – Hyria era una città di cultura greca, vicina alla Magna Grecia, corrispondente all’attuale città di Oria, occupava una posizione strategica al centro tra Brindisi e la polis di Taranto, così come strategica e importante è l’attuale area di produzione viticola.
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
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