Tintilia del Molise DOC 2020 Di Majo Norante

Name: Tintilia del Molise DOC 2020 Di Majo Norante
Brand: Di Majo Norante
SKU: 14613
Price: 12.6 EUR
Availability: InStock

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il Tintilia di Di Majo Norante è un vino di grande personalità e carattere, che esprime al meglio l'essenza del Molise e della sua tradizione vitivinicola. Perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione autentica e appagante.

Produttore:

Di Majo Norante

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Molise

Annata

2020

Formato

0,75 l

Denominazione

Tintilia del Molise DOC

Gradazione

14°

Temperatura

16-18 °C

Vitigni

Tintilia

Affinamento

Barrique

Descrizione

Nome del vino: Tintilia del Molise DOC

Tipologia: Vino rosso secco

Uve: Tintilia 100%

Zona di produzione: Comune di Campomarino, Molise, Italia

Vinificazione: Dopo una breve macerazione a freddo, le uve vengono sottoposte a fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione in botti di rovere di diverse capacità.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: al naso si percepiscono sentori di frutti di bosco e spezie, con note di vaniglia e cioccolato dovute alla maturazione in botti di rovere.

Gusto: al palato risulta equilibrato, morbido e persistente, con una piacevole sensazione di tannini vellutati.

Curiosità: la Tintilia è un'antica varietà di uva autoctona del Molise, a lungo considerata scomparsa. Grazie all'impegno di produttori come Di Majo Norante, oggi la Tintilia è stata riscoperta e valorizzata, diventando uno dei simboli della rinascita enologica della regione.

Abbinamenti

Per la sua struttura, accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Produttore

Di Majo Norante

Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei.

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