Molise DOC Falanghina 2021 Di Majo Norante

Name: Molise DOC Falanghina 2021 Di Majo Norante
Brand: Di Majo Norante
SKU: 13426
Price: 9.4 EUR
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Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.Nel Molise il vino ha una tradizione che risale ai Sanniti e ai Romani, i quali vi introdussero la coltivazione della vite. I metodi di produzione sono quelli tramandati da una generazione all'altra nell'Appennino meridionale, sempre legati ai valori del mondo contadino. Di Majo Norante, ha sacrificato produttività ed omologazione del gusto al perseguimento costante della qualità e della tipicità, nella convinzione che i vitigni meridionali siano più adatti alle condizioni pedoclimatiche del Contado del Molise.

Produttore:

Di Majo Norante

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Molise

Annata

2021

Formato

0,75 l

Denominazione

Molise DOC

Gradazione

13,5°

Temperatura

10-12 °C

Vitigni

Falanghina

Descrizione

Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.

Di colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Profumo fresco, gradevole con sentore di ginestre. Gusto ampio con piacevole retrogusto amarotico che ricorda il melograno.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri, primi piatti ed in particolare la cucina di pesce.

Produttore

Di Majo Norante

Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei.

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