Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 Tommasi

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: 15396
Price: 12.25 EUR
Availability: OutOfStock

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12,25 €

La migliore selezione del Valpolicella viene ripassata sulle vinacce dell’Amarone, per ottenere una seconda fermentazione che ne arricchisce gli aromi, il corpo e la complessità.

Produttore:

Tommasi

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Annata

2018

Formato

0,75 l

Denominazione

Valpolicella Superiore

Gradazione

13,5°

Temperatura

18-19 °C

Vitigni

Corvinone, Rondinella, Corvina

Affinamento

Botte di Rovere

Descrizione

Eravamo talmente orgogliosi del nostro primo Ripasso, prodotto dalla migliore selezione delle uve, che siamo diventati la prima famiglia a sfoggiarlo sull’etichetta.

Eravamo talmente orgogliosi del nostro primo Ripasso, prodotto dalla migliore selezione delle uve, che siamo diventati la prima famiglia a sfoggiarlo sull’etichetta. Il Ripasso è relativamente nuovo tra i vini della Valpolicella, ma la tecnica deriva dalle tradizioni della mezzadria che variano da famiglia a famiglia. Oggi, è diventato un vino cult ed è tra i nostri classici più apprezzati. La seconda fermentazione della nostra migliore base di Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone dona struttura e un’intrigante complessità aromatica. I fanatici dell’Amarone troveranno nel nostro Ripasso i tratti caratteristici di un grande vino ad un prezzo e tenore alcolico che lo rende la perfetta alternativa quotidiana.

Descrizione sensoriale

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.