Campania IGT Orano Rosato 2021 Villa Raiano

Name: Campania IGT Orano Rosato 2021 Villa Raiano
Brand: Villa Raiano
SKU: 15495
Price: 8.6 EUR
Availability: InStock

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8,60 €

Orano è un vino rosato prodotto solo con uve Aglianico che macerano 12 ore in tini di acciaio.

I vini rosati sono molto versatili e sempre più apprezzati dai consumatori.

Questa tipologia di vino si adatta a diversi tipi di abbinamento con il cibo. Viene usatoquando l’abbinamento con il vino bianco risulta essere troppo poco e quello con il rosso è invece troppo.

I vini rosati hanno un basso contenuto di tannini, un’apprezzabile freschezza e con una temperatura di servizio auspicabile simile a quella dei vini bianchi.

Produttore:

Villa Raiano

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Campania

Annata

2021

Formato

0,75 l

Denominazione

Campania IGT

Gradazione

13,5°

Temperatura

18-19 °C

Vitigni

Aglianico

Affinamento

Botte di legno

Descrizione

Tipologia: vino rosato

Denominazione: Campania Igt – Igp

Vitigno: Aglianico 100%

Prima annata: 2005

Provenienza delle uve: Castelfranci (Avellino)

Altitudine: 550 metri slm

Sistema di allevamento: controspalliera guyot

Sesto di impianto: 3500 – 4500 ceppi/ha

Resa uva: 80 q/ha

Caratteristiche del suolo: argilloso marmoso, franco argilloso, argilloso limoso

Vendemmia: ultima settimana di ottobre

Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio

Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16-18 °C

Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia

Colore rosa: intenso con leggere venature color fragola

Naso: sentori di frutta a bacca rossa come fragoline di bosco, melograno e lampone; in sottofondo profumi floreali, tropicali ad affiancare le nette sensazioni fermentative e primarie

Palato: nello stile dei rosè, fresco, non alcolico, scorrevole ma in equilibrio tra morbidezza derivante dalla attenta vinificazione e giusto tempo di permanenza sulle bucce e l’acidità

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e con il pesce crudo. Piatti da abbinare: fritture di mare; pasta con uova di pesce; carciofi fritti; carpaccio di pesce bianco; pasta con i ricci; salame di suino; zucca in agrodolce

Produttore

Villa Raiano

Villa Raiano nasce nel 1996 nei vecchi opifici dell’oleificio della famiglia Basso proprietaria dell’azienda in frazione Raiano del comune di Serino (AV).

L’attuale cantina, costruita nel 2009 in cima ad una collina nel territorio del comune di San Michele di Serino (AV), è il fulcro della nostra azienda. Una struttura moderna, perfettamente integrata nell’ambiente circostante, circondata da vigneti e boschi di castagni. Dalla terrazza panoramica, con lo sguardo, si può seguire l’intera valle del Fiume Sabato, dalla sua sorgente, ai piedi del Monte Terminio, fino al punto in cui esce dalla provincia di Avellino nel comune di Altavilla Irpina.

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