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Spumante Metodo Classico Neblù Rosè Brut Nature Les Cretes
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  • Spumante Metodo Classico Neblù Rosè Brut Nature Les Cretes

Spumante Metodo Classico Neblù Rosè Brut Nature Les Cretes

26,90 € - 23,79%
20,50 €

Il Neblu è un vitigno autoctono valdostano a bacca nera ed è per tradizione vinificato in Vino Rosso. Dal 2005 Les Cretes ne ha avviato la vinificazione in spumante, dando vita ad un metodo classico unico nel suo genere.

Produttore:

Les Cretes

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Valle D'Aosta
Annata 
2019
Formato 
0,75 l
Gradazione 
12°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio 
Brut Nature
Vitigni
Neblu

Descrizione

Vitigno: Rosé, varietà internazionale a bacca nera 60%, Neblu 40% (varietà autoctona a bacca nera)

Vinificazione: Criomacerazione in pressa di 12 ore e successiva pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (14 °C) di 12 giorni. Spumantizzazione con Metodo Classico e affinamento “sur lies” di 18 mesi.

Note sensoriali: brillante, cerasuolo chiaro. Perlage fine e persistente, al naso fruttato con sentori di ciliegia, ribes e piccoli frutti rossi. In bocca secco, fresco e sapido, con finale persistente.

Produttore

Les Cretes

L’azienda Les Crêtes produce i suoi vini in un contesto alpino, che si sviluppa ai piedi del Monte Bianco, caratterizzato da montagne elevate, pendenze sabbiose e temperature rigide. Il microclima fresco, secco e ventilato è caratterizzato da suoli di origine morenica, drenanti e a forte componente minerale. L’attenzione all’ambiente e le tecniche di coltivazione sono aspetti fondamentali per la nostra realtà. Questa ha un legame intrinseco e focalizzato con l’habitat circostante. Ogni attività viene svolta con la massima dedizione e cura, in relazione alla qualità e alla passione che ci contraddistingue. Les Crêtes inoltre segue le linee guida dei programmi europei di settore per quanto concerne i trattamenti fitosanitari, scegliendo di fare un utilizzo ridotto di fitofarmaci. Questa è la nostra filosofia.