Marius Rouge 2020 Chapoutier

Name: Marius Rouge 2020 Chapoutier
Brand: Chapoutier
SKU: 14628
Price: 8.9 EUR
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Produttore:

Chapoutier

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Francia

Annata

2020

Formato

0,75 l

Gradazione

14°

Temperatura

16-18 °C

Vitigni

Syrah, Grenache

Affinamento

Acciaio

Descrizione

TIPOLOGIA Vino rosso Vin de Pays d'Oc IGP

ZONA PRODUTTIVA Côtes-du-Rhône.

VITIGNO Grenache, Syrah.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Suolo argilloso-calcareo

VINIFICAZIONE Le uve vengono macerate per una decina di giorni a una temperatura fresca regolata, per permettere ai tannini e agli aromi di frutta fresca di concentrarsi nel succo e poi nel vino, senza compromettere l'equilibrio. Il pompaggio viene effettuato delicatamente. Appena terminata la fermentazione alcolica, i vini vengono travasati e lasciati riposare senza aggiunta di solforosa, per rafforzare la complessità ricercata da Chapoutier. I due vitigni sono vinificati separatamente. La competenza della cantina nella successiva miscelazione rivela tutta la complessità del rosso Marius. Una piccola aggiunta di succo d'uva, per perfezionare l'equilibrio acido e controbilanciare la forza del Syrah, dona a questo vino un lato gourmet ed elegante.

COLORE Rosso intenso con riflessi viola profondo.

PROFUMO Potente, complesso, speziato, bacche rosse, delicato tocco floreale.

SAPORE Attacco potente, concentrato e strutturato con una sfumatura di tannini setosi. Aromi di frutta rossa.

Abbinamenti

Perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto.

Produttore

Chapoutier

La famiglia Chapoutier è situata nella regione vinicola della Vallé du Rhone. Per M. Chapoutier, appassionato nell’esprimere le caratteristiche proprie del terroir, sono gli elementi naturali che contano: la terra, le radici, le viti e il frutto. Il suo scopo è quello di far emergere le differenze e le caratteristiche specifiche di ogni singolo terroir. La Maison è anche radicata nel Roussillon con il suo progetto di Bila-haut dal 1996 dove fa un lavoro di precisione d’assemblaggio con patwork di terreni diversi.

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