Bila - Haut l'Esquerda 2018 Chapoutier

Name: Bila - Haut l'Esquerda 2018 Chapoutier
Brand: Chapoutier
SKU: 14372
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Produttore:

Chapoutier

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Francia

Annata

2018

Formato

0,75 l

Gradazione

15°

Temperatura

16-18 °C

Vitigni

Syrah, Carignan, Grenache

Affinamento

Vasche di Cemento

Descrizione

TIPOLOGIA Vino rosso Côtes du Roussillon Villages Lesquerde AOP

ZONA PRODUTTIVA Côtes du Roussillon.

VITIGNO Syrah, Grenache e Carignan.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Suolo granitico.

VINIFICAZIONE Le uve vengono diraspate e la macerazione dura circa 4 settimane. Le estrazioni vengono effettuate mediante pompaggio. La temperatura non supera i 32 ºC.

COLORE Intenso e profondo.

PROFUMO A primo impatto è fresco, mostra maturità con aromi di frutti neri e spezie. In seguito note floreali leggermente fumé.

SAPORE L'attacco è morbido e potente nello stesso momento. Il finale è fresco e senza pesantezza.

Premi

Robert Parker

93 / 100

Abbinamenti

Osso Buco, daube provenzale

Produttore

Chapoutier

La famiglia Chapoutier è situata nella regione vinicola della Vallé du Rhone. Per M. Chapoutier, appassionato nell’esprimere le caratteristiche proprie del terroir, sono gli elementi naturali che contano: la terra, le radici, le viti e il frutto. Il suo scopo è quello di far emergere le differenze e le caratteristiche specifiche di ogni singolo terroir. La Maison è anche radicata nel Roussillon con il suo progetto di Bila-haut dal 1996 dove fa un lavoro di precisione d’assemblaggio con patwork di terreni diversi.

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