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Informazioni utili
Nazione
Regione
Formato
Gradazione
Temperatura
Descrizione
Vitigni: blend di varietà autoctone ed internazionali a bacca bianca.
Produzione annua: 20.000 bottiglie.
Vinificazione: refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero delle uve, fermentazione di 12 gg in acciaio inox (temperatura controllata 18-20 °C.).
Note sensoriali: cristallino, colore giallo paglierino. Al naso delicato e fruttato. Al gusto immediato e ampio.
Abbinamenti
Produttore
L’azienda Les Crêtes produce i suoi vini in un contesto alpino, che si sviluppa ai piedi del Monte Bianco, caratterizzato da montagne elevate, pendenze sabbiose e temperature rigide. Il microclima fresco, secco e ventilato è caratterizzato da suoli di origine morenica, drenanti e a forte componente minerale. L’attenzione all’ambiente e le tecniche di coltivazione sono aspetti fondamentali per la nostra realtà. Questa ha un legame intrinseco e focalizzato con l’habitat circostante. Ogni attività viene svolta con la massima dedizione e cura, in relazione alla qualità e alla passione che ci contraddistingue. Les Crêtes inoltre segue le linee guida dei programmi europei di settore per quanto concerne i trattamenti fitosanitari, scegliendo di fare un utilizzo ridotto di fitofarmaci. Questa è la nostra filosofia.
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
