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Basilicata IGT Il Preliminare 2021 Cantine del Notaio
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Basilicata IGT Il Preliminare 2021 Cantine del Notaio

15,90 € - 31,45%
10,90 €

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.

E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.

Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.

Produttore:

Cantine del Notaio

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Basilicata
Annata 
2021
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Aglianico del Vulture DOC
Gradazione 
13,5°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Malvasia, Moscato Giallo, Aglianico, Chardonnay
Affinamento
Bottiglia

Descrizione

Colore giallo paglierino, cristallino. Al naso si presenta con accattivanti profumi di mandorla e frutta esotica fresche: ananas e mango. Al gusto si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi.

Uve: Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay.

Vendemmia: manuale in cassetta da agosto a settembre.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Maturazione: in bottiglia per almeno due mesi.

Esame organolettico:

Colore: giallo paglierino cristallino.

Profumo: al naso si presenta con accattivanti profumi di frutta esotica fresca: ananas, mango e papaya.

Sapore: si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi.

Premi

Bibenda

Abbinamenti

Piatti di pesce in genere. Particolarmente indicato, con le cruderie di mare, con i crostacei e con i pesci d’acqua dolce.

Produttore

Cantine del Notaio

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.

E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.

Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.