Fiano di Avellino DOCG Bosco Satrano 2018 Villa Raiano

Name: Fiano di Avellino DOCG Bosco Satrano 2018 Villa Raiano
Brand: Villa Raiano
SKU: 15518
Price: 16.3 EUR
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Le uve Fiano utilizzate per produrre questo vino provengono da una vigna di un ettaro che dall’alto sovrasta la nostra cantina nel comune di San Michele di Serino in provincia di Avellino, in Contrada Bosco Satrano.

4400 viti piantate nel 2009 coltivate con i principi dell’agricoltura biologica, allevate a guyot su terreni argillosi calcarei a 510 metri s.l.m.

Un vigneto esposto a Nord/Ovest, che guarda il Monte Partenio, ci regala ogni anno uva di grande qualità e unicità. La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio per poi affinare sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi tini di vinificazione e 12 mesi in bottiglia.

Produttore:

Villa Raiano

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Campania

Annata

2018

Formato

0,75 l

Denominazione

Fiano di Avellino DOCG

Gradazione

13°

Temperatura

10-12 °C

Vitigni

Fiano

Affinamento

Acciaio

Descrizione

Tipologia: vino bianco

Denominazione: Fiano di Avellino Docg – Dop

Vitigno: Fiano 100%

Prima annata: 2017

Provenienza delle uve: San Michele di Serino (Avellino)

Altitudine: 510 m slm

Sistema di allevamento: guyot

Sesto di impianto: 4400 ceppi/ha

Resa uva: 60 q/ha

Caratteristiche del suolo: argillosi calcarei

Vendemmia: ultima settimana di settembre

Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione in acciaio. Sosta di 12 mesi sulle fecce fini e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi

Fermentazione: in vasche di acciaio Inox a 16°C

Imbottigliamento: ottobre dell’anno successivo alla vendemmia

Colore: bel giallo paglierino brillante

Naso: ampio ed esuberante l’impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro

Palato: fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto

Produttore

Villa Raiano

Villa Raiano nasce nel 1996 nei vecchi opifici dell’oleificio della famiglia Basso proprietaria dell’azienda in frazione Raiano del comune di Serino (AV).

L’attuale cantina, costruita nel 2009 in cima ad una collina nel territorio del comune di San Michele di Serino (AV), è il fulcro della nostra azienda. Una struttura moderna, perfettamente integrata nell’ambiente circostante, circondata da vigneti e boschi di castagni. Dalla terrazza panoramica, con lo sguardo, si può seguire l’intera valle del Fiume Sabato, dalla sua sorgente, ai piedi del Monte Terminio, fino al punto in cui esce dalla provincia di Avellino nel comune di Altavilla Irpina.

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