Informazioni utili
Nazione
Francia
Formato
0,75 l
Denominazione
Cremant
Gradazione
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio
Dry
Vitigni
Grolleau, Cabernet Franc
Affinamento
Bottiglia
Descrizione
ZONA PRODUTTIVA Comune di Saintegemme-en-Sancerrois, a nord-ovest della denominazione.
VITIGNO Cabernet Franc 70%, Grolleau 30%
TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso-calcareo.
VINIFICAZIONE Vinificazione in vasche inox termoregolate. Degustazione dei vini per determinarne l'assemblaggio.
COLORE Rosa chiaro, bollicine sottili e armoniose.
PROFUMO Note di frutti rossi, fragole e lamponi.
SAPORE Corposo, in cui si fondono freschezza e leggerezza.
INVECCHIAMENTO Affinamento secondo il metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia). Riposo su fecce di almeno 12 mesi.
Abbinamenti
L'Extra di Langlois Crémant de Loire Blanc de Blancs è il compagno ideale dall'aperitivo al cocktail dopo cena.
Una festosa bollicina rosata ideale per l'estate e perfetta per un aperitivo con le amiche. Si sposa perfettamente con i dolci ai frutti rossi.
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