Grappa da Prosecco Riserva 3 anni Barricata Andrea da Ponte

Name: Grappa da Prosecco Riserva 3 anni Barricata Andrea da Ponte
Brand: Andrea da Ponte
SKU: 15413
Price: 15.8 EUR
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15,80 €

Produttore:

Andrea da Ponte

Formato: 0,5 l

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Formato

0,5 l

Gradazione

40°

Vitigni

Glera

Affinamento

Botte di Rovere

Descrizione

Una grappa limpida e sincera, dal color giallo paglierino, nata dalla selezione di vinacce bianche e rosse di qualità superiore dei colli di Conegliano e invecchiata 3 anni in fusti di rovere di Slavonia.

Il suo bouquet è reso unico dalle delicate essenze di fiori e legni balsamici che invitano il palato ad appropriarsi del suo gusto morbido e deciso, puro nelle sue note vanigliate che si aprono a sentori di mela e sfumature di crosta di pane.

Produttore

Andrea da Ponte

Il "Manuale di distillazione", pubblicato da Matteo Da Ponte nel 1896 e ristampato in ben quattro edizioni successive dalla Hoepli di Milano, è il primo manuale scientificamente documentato e dedicato alle tecniche e all’arte della distillazione. Nelle sue pagine, oltre ad illustrare per la prima volta gli alambicchi da lui brevettati e le prime colonnine di concentrazione dei vapori alcolici realizzate per raffinare ed ingentilire uno spirito genuino ma grezzo e ruvido nel gusto, Matteo descrive dettagliatamente anche il suo rinomato Metodo, l’unico che permette di raccogliere e conservare, purissimi, gli aromi varietali dell’uva. Da quel lontano 1896, la Distilleria Da Ponte segue scrupolosamente i dettami del suo impareggiabile maestro per dare vita ad un prodotto, semplicemente, sublime.

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