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Valdobbiadene DOCG Campofalco brut Canevel
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  • Valdobbiadene DOCG Campofalco brut Canevel

Valdobbiadene DOCG Campofalco brut Canevel

11,50 €

Ubicata sulle colline del Prosecco, recentemente riconosciuto Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO, Canevel è una realtà rara per Valdobbiadene, dedita all’intera filiera produttiva: dalla coltivazione dell’uva alla vinificazione e spumantizzazione.

Nel dialetto locale “Canevel” significa piccola cantina, dove custodire i vini migliori, i segreti e le tradizioni. 

Produttore:

Canevel

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Veneto
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Valdobbiadene DOCG
Gradazione 
11°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio 
Brut
Vitigni
Glera, Verdiso

Descrizione

Note di degustazione

Aspetto: giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.

Olfatto: intensi aromi di fiori bianchi e frutta come mela verde.

Palato: la spuma è vivace e piacevole e l’acidità rinfrescante.

Ottimo finale persistente.

Perché ci piace

Prezioso cru proveniente dal vigneto Monfalcon a conduzione biologica resa possibile da: altitudine di m 300-400, estrema pendenza collinare e perfetta esposizione.

Spumante con forza floreale esplosiva, elegante e naturalmente morbido grazie all’utilizzo di un lungo metodo Charmat

Premi

Gambero rosso

Abbinamenti

Ottimo vino da aperitivo o spumante da tutto pasto. Si sposa benissimo con primi piatti di pesce, come risotto alla marinara, o secondo come pesce alla griglia.