Selezione oldwine
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Riconoscimenti
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
Chianti Classico Gran Selezione 2018 Castello Fonterutoli DOCG Marchesi Mazzei
35,80 €
Il Chianti Classico gran selezione Castello Fonterutoli della tenuta Marchesi Mazzei nasce dai vigneti situati a Castellina in Chianti, nel cuore della storica denominazione Chianti Classico.
Questo vino viene ricavato dalla vinificazione di uve Sangiovese (92%), Colorino e Malvasia Nera (8%), selezionate e vendemmiate manualmente a partire dalla fine di settembre.
Questa Gran Selezione trova il suo compagno perfetto nei piatti a base di tartufo, ottimo anche con formaggi stagionati, carni in umido e selvaggina.
Produttore:
Marchesi Mazzei
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Annata
2018
Formato
0,75 l
Denominazione
Chianti
Gradazione
13,5°
Temperatura
19-20 °C
Affinamento
Botte di Rovere
Descrizione
Il Chianti Classico gran selezione 2018 nasce storicamente nei vigneti del Castello di Fonterutoli che si collocano nei territori di 3 Comuni confinanti del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti.
È il vino che rappresenta l'essenza stessa della tenuta Castello di Fonterutoli. Precursore dal 1995 della categoria Gran Selezione, è un cru di Sangiovese proveniente da 11 parcelle intorno al borgo di Fonterutoli nel Comune di Castellina in Chianti. Lo "Château" dell'azienda.
A partire dalla vendemmia 2017 la famiglia Marchesi Mazzei ha deciso di valorizzare le biodiversità dei suoi territori dando vita a 3 Chianti Classico Gran Selezione, ciascuno con le proprie peculiarità.
Il Castello Fonterutoli Chianti Classico gran selezione 2018, viene ricavato dalla vinificazione di uve Sangiovese (92%), Colorino e Malvasia Nera (8%), selezionate e vendemmiate manualmente a partire dalla fine di settembre.
Dopo i processi di fermentazione e macerazione, il prodotto viene lasciato elevare in piccoli fusti di rovere da 225 e 500 lt (60% nuovi) per circa venti mesi.
Successivamente la tenuta Marchesi Mazzei imbottiglia e affina in vetro, prima della messa in commercio.
Sensazioni
Il Chianti Classico gran selezione 2018 è caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso.
Al naso propone un elegante bouquet floreale, con note di chiodi di garofano e rosa rossa che ben si fondono ai tipici sentori di frutti di bosco e spezie.
Al palato risulta morbido e di gran gusto, con una grande struttura ben accompagnata da tannini decisi ma levigati.
Premi
Gambero rosso
Wine enthusiast
90 / 100
Bibenda
AIS
80 / 100
Wine Spectator
93 / 100
Abbinamenti
Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati
Produttore
Marchesi Mazzei
Da oltre seicento anni la famiglia Mazzei produce vini unici con spirito e passione che si rinnovano di generazione in generazione.
A Fonterutoli, come a Belguardo e a Zisola vive la stessa filosofia che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni quale espressione dell’identità di un territorio, nel rispetto della diversità e della natura, con un’agricoltura sostenibile e accorgimenti attenti al delicato equilibrio idrogeologico per preservare il suolo dall’erosione e massimizzare la riserva di acqua nei terreni.
Tutto questo per consegnare una terra intatta alle generazioni future.
"A me piace pensare che il nostro albero genealogico sia una robusta e generosa pianta di vite perchè tutta la storia dei Mazzei è legata costantemente alle vigne, alle cantine e al vino." - Marchese Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro
Il Chianti Classico gran selezione Castello Fonterutoli della tenuta Marchesi Mazzei nasce dai vigneti situati a Castellina in Chianti, nel cuore della storica denominazione Chianti Classico.
Questo vino viene ricavato dalla vinificazione di uve Sangiovese (92%), Colorino e Malvasia Nera (8%), selezionate e vendemmiate manualmente a partire dalla fine di settembre.
Questa Gran Selezione trova il suo compagno perfetto nei piatti a base di tartufo, ottimo anche con formaggi stagionati, carni in umido e selvaggina.
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