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Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
Barbera del Monferrato frizzante DOC La Monella Braida
8,80 €
È il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante.
È vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità.
Produttore:
Braida
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata
2020
Formato
0,75 l
Denominazione
Barbera del Monferrato frizzante DOC
Gradazione
13°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Barbera
Affinamento
Acciaio
Descrizione
Denominazione
Barbera del Monferrato frizzante DOC.
Uva
Barbera 100%. Terreni diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro.
In Cantina
Dieci giorni di macerazione sulle bucce, poi una maturazione di almeno quattro mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave. Seguono due mesi di affinamento in bottiglia.
Degustazione
Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.
Servizio
Servire a 8-12° in primavera e estate, 18° in autunno e inverno.
Premi
Wine enthusiast
89 / 100
Produttore
Braida
Dieci vigne, sei case, una chiesa.
La storia di Braida si lega a quella di Rocchetta Tanaro, piccolo centro del Monferrato astigiano. “Il mio paese non è una sorpresa, son dieci vigne, sei case, una chiesa”: sono parole dello chansonnier Paolo Frola, che è anche il medico condotto di Rocchetta. La canzone fu scritta con Gianni Mura, bevendo la Barbera di Rocchetta. Di quelle dieci vigne cantate da Frola, alcune sono Braida. Erano di nonno Giuseppe, poi sono passate a papà Giacomo, adesso le coltivano Giuseppe e Raffaella Bologna. L’azienda nasce dall’entusiasmo, la passione e il coraggio imprenditoriale di un rocchettese “Doc”, Giacomo Bologna.
È il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante.
È vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità.
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