Vigneti delle Dolomiti IGT T Cuvee Bianco 2021 Tramin

Name: Vigneti delle Dolomiti IGT T Cuvee Bianco 2021 Tramin
Brand: TRAMIN KELLEREI
SKU: 15483
Price: 7.5 EUR
Availability: OutOfStock

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7,50 €

Le uve provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagne a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.

Produttore:

TRAMIN KELLEREI

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Trentino

Annata

2021

Formato

0,75 l

Denominazione

Vigne delle Dolomiti IGT

Gradazione

12,5°

Temperatura

9-10 °C

Vitigni

Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay

Affinamento

Acciaio

Descrizione

Descrizione annata

Un lungo inverno ha posticipato il risveglio della vite agli inizi di aprile. Un abbassamento delle temperature dopo il germogliamento ha a sua volta ritardato la fioritura. In seguito, il meteo è rimasto capriccioso con un giugno caldo e un mese di luglio umido che ha posto le basi ideali per l’avvio della maturazione. Agosto ha mostrato il suo lato migliore con settimane soleggiate e temperature notturne eccezionalmente basse. Nonostante qualche breve rovescio a fine settembre/inizio ottobre, la vendemmia, iniziata con un ritardo di ca. dieci giorni rispetto al solito e caratterizzata da volumi nettamente inferiori alla media, è stata segnata da numerose giornate calde e notti sempre più fredde. I vini bianchi dell’annata 2021 fanno prova di profondità e conquistano il palato con una marcata freschezza e aromi fruttati particolarmente delicati, mentre i rossi corposi vantano una struttura tannica matura e fresche note fruttate.

DATI TECNICI

vitigno: in prevalenza Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon

resa: 85 hl/ha

altitudine: 250 -550 m

terreno: calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa

clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne

Vinificazione

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, riflessi dorati

Vino fresco e profumato dalle note di fiori bianchi e mela

Ben equilibrato, freschezza di decisa impronta aromatica.

Abbinamenti

Questo vino giovanile è l’ideale per il momento dell’aperitivo; ottimo accompagnamento per i primi piatti leggeri, pesce e verdure.

Produttore

TRAMIN KELLEREI

Cantina Tramin è la realtà di un sogno che non svanisce con la luce del mattino, ma si rinnova ogni giorno nella nostra propensione naturale al nuovo, al futuro, a ciò che verrà. Consapevoli e orgogliosi di un savoir faire che nasce dalla nostra tradizione cooperativa.

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