Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Stè 2021 Santa Barbara

Verdicchio Castelli di Jesi DOC

Stè

Vino di antica nobiltà fra i bianchi marchigiani, conosciuto ed apprezzato per le sue caratteristiche uniche.

Uve

Verdicchio

Tipologia Terreno

Tufaceo sabbioso, esposto a Nord/Est e Nord/Ovest, su un’altitudine di 250 m slm

Sistema Allevamento

Controspalliera capovolto

Vinificazione

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio, durante le quali viene controllata costantemente la temperatura. Si utilizzano solo lieviti selezionati

Esame Visivo

Colore giallo paglierino

Esame Olfattivo

Delicato, floreale e fruttato

Esame Gustativo

Ricco di frutta fresca e fiori bianchi con retrogusto di mandorla

dolce, corpo snello e brioso. Persistenza discreta

Santa Barbara

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali abbiamo deciso di improntare la nostra azienda. Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle nostre uve e delle nostre terre. Quello che ci prefiggiamo, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Non è però merito nostro il paesaggio che ne deriva… è il vino stesso a perfezionarne continuamente i dettagli. Così, ogni giorno, non ci stanchiamo mai di ammirare le nostre terre e di innamorarci delle nostre uve. E’ per noi un privilegio lavorare in questi luoghi, ed è quindi per noi un dovere trasmettere l’essenza di questa terra e la qualità del nostro lavoro nelle 900.000 bottiglie che ogni anno vengono prodotte e, delle quali, ben il 50% viene esportato in tutto il mondo dall’Europa, agli Stati Uniti, al Canada, fino ad arrivare in Mexico, Brasile, Australia, Giappone, Singapore, Cina, Hong Kong e Tailandia. Una responsabilità e una sfida che ci spinge a crescere e a migliorarci.

Una responsabilità e una sfida che ci spinge a crescere e intraprendere sempre nuovi progetti.