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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Dominè 2020 Pievalta Bio
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  • Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Dominè 2020 Pievalta Bio

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Dominè 2020 Pievalta Bio

16,90 € - 30,77%
11,70 €

Questo vino porta il nome del vecchio emporio che si trovava nella proprietà. Un Verdicchio vibrante, minerale, quasi gessoso, con rimandi  agrumati ed un’ottima persistenza.

Produttore:

Barone Pizzini

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Marche
Annata 
2020
Formato 
0,75 l
Gradazione 
13°
Temperatura
9-10 °C
Vitigni
Verdicchio
Affinamento
Acciaio

Descrizione

UVE

Verdicchio

VIGNETI DI ORIGINE

Maiolati Spontini località Monte Schiavo  Chiesa del Pozzo

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Argillo – calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot doppio

NUMERO CEPPI PER ETTARO

3.333

RESA PER ETTARO IN QUINTALI

80

VINIFICAZIONE

60% vinificazione in bianco – 40% macerazione di 10 giorni sulle bucce

MATURAZIONE

in acciaio, botte grande e cemento per 21 mesi

AFFINAMENTO

5 mesi

Premi

Gambero rosso

Abbinamenti

Cacio e Pepe, Vincisgrassi, grigliate di carni bianche.

Produttore

Barone Pizzini

Il Primo Franciacorta Biologico

La viticoltura biologica è l’approdo naturale di un percorso volto alla ricerca della rappresentazione massima di un territorio. Il rispetto della natura è la condizione necessaria per ottenere da essa frutti ricchi di vita e di grandi potenzialità espressive. L’equilibrio tra uomo e natura è presupposto di un vino con un forte legame alla propria terra, unico ed irriproducibile altrove.