Abruzzo DOC Pecorino superiore Aimè Cascina del Colle
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Abruzzo DOC Pecorino superiore Aimè Bio Cascina del Colle

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12,80 €

In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina.

Grazie a mio padre, da sessant’anni, ogni componente della nostra famiglia si emoziona alla vista di vigne piene ed assolate e di uliveti rigogliosi a Sud della nostra collina, posta a circa trecento metri sul livello del mare.

Inverni rigidi ed estati calde ci donano ogni anno delle uve meravigliose che, assieme al nostro amore per la terra e alla passione in ciò che facciamo, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a mano.

Siamo certi che ogni bottiglia farà assaporare alle persone momenti emozionanti ed esperienze di gioia uniche al mondo.

Produttore:

Cascina del colle

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Annata 
2021
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Abruzzo DOC
Gradazione 
13,5°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Pecorino
Affinamento
Acciaio

Descrizione

Perché Aimè

Nome di fantasia associato al termine francese "amato", come qualcosa di prediletto

Zona di produzione: Villamagna (CH)

Esposizione terreno: est/nord-est

Altitudine terreno: 121 mt s.l.m.

Tipologia terreno: medio impasto

Uve: Pecorino 100%

Resa per ettaro: 100 quintali circa

Sistema di allevamento: cordone speronato (filare)

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: 4 mesi in acciaio

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Produttore

Cascina del colle

In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l’asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina.

Grazie a mio padre, da sessant’anni, ogni componente della nostra famiglia si emoziona alla vista di vigne piene ed assolate e di uliveti rigogliosi a Sud della nostra collina, posta a circa trecento metri sul livello del mare.

Inverni rigidi ed estati calde ci donano ogni anno delle uve meravigliose che, assieme al nostro amore per la terra e alla passione in ciò che facciamo, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a mano.

Siamo certi che ogni bottiglia farà assaporare alle persone momenti emozionanti ed esperienze di gioia uniche al mondo.

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