Spumante Moscato dolce la Postilla Cantine del Notaio

Name: Spumante Moscato dolce la Postilla Cantine del Notaio
Brand: Cantine del Notaio
SKU: 15323
Price: 9.7 EUR
Availability: InStock

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La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.

E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.

Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.

Produttore:

Cantine del Notaio

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Basilicata

Formato

0,75 l

Gradazione

6,5°

Temperatura

6-8 °C

Vitigni

Moscato Giallo

Descrizione

Paglierino scarico, brillante e dal perlage fine e persistente. Tipico del moscato, intenso con sentori di fiori bianchi, di acacia e ricordi delicati di salvia. Al gusto è dolce, aromatico, delicato e persistente, con un finale lungo e gradevole con sentori fruttati di pesca bianca.

Uve: 100% Moscato di Basilicata ottenuto con fermentazione in autoclave.

Vendemmia: manuale prima settimana di settembre.

Alcool: 6,00 % circa

Esame organolettico:

Perlage: a grana fine e persistente con spuma bianca allegra e vivace.

Colore: Paglierino, brillante.

Profumo: tipico del moscato, intenso con sentori di fiori bianchi, di acacia e ricordi delicati di salvia.

Sapore: al gusto è dolce, aromatico, delicato e persistente, con un finale lungo e gradevole con sentori fruttati di pesca bianca.