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l bel grappolo dorato della passerina, abile nel rendere una produzione abbondante e costante, ha sempre avuto un certo fascino sui vignaioli in quanto in grado di generare reddito e quantità senza troppi sforzi.
A tal punto che era comunemente conosciuta tra loro con i nomi di pagadebito o cacciadebito, mostosa o empibotte, caccione sino ad arrivare a uva d’oro.
In Abruzzo si usava chiamarla trebbiano di Teramo o camplese. Tutti questi diffusi sinonimi hanno generato un’indubbia confusione con uve dal comportamento similare come il trebbiano o il bombino bianco. Se dal primo si discosta in maniera significativa, oggi gli ampelografi riconoscono che c’è un’indubbia corrispondenza tra bombino e passerina.
Produttore:
Formato: 1,5 l
Informazioni utili
Nazione
Regione
Formato
Gradazione
Vitigni
Descrizione
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati ad Ascoli Piceno
Vitigno Passerina 100%
Grado alcolico 12% VOL
Prima Vendemmia imbottigliata 2007
Formato 1500 ml
Altrimetria media 200-300 metri s.l.m.
Terreno Medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento Guyot
Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 80 q.li di uva circa
Resa per ceppo 1,5 Kg di uva circa
Vendemmia La raccolta delle uve avviene manualmente. I grappoli vengono adagiati in cassette da circa 20 kg
Produttore
Dal 1984 sulle vostre tavole
L’azienda vitivinicola Velenosi nasce nel 1984 per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi. Poi con l’esperienza del Dottor Paolo Garbini, nel 2005 viene costituita la Velenosi Srl. Oltre 35 anni di esperienza nel settore e la forte passione hanno permesso di creare questa realtà dove, attraverso l’utilizzo di attrezzature all’avanguardia, si produce del vino eccezionale. Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm. I poderi dell’azienda si estendono tra le colline che fanno da contorno alla splendida valle del fiume Tronto, che grazie ai suoi terreni argillosi e fertili, è da sempre stata vocata alla coltivazione della vite. Oltre alle quattro aziende situate ad Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto e Castel di Lama, vi è un vigneto nella zona di Ancarano (TE) e nella zona di San Marcello (AN), tra i Castelli di Jesi. La cantina fin dall’inizio ha ottenuto un grande successo di critiche giornalistiche pubblicate sui più rinomati giornali nazionali ed internazionali quali: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. e molti altri. È per questo che è presente su tutto il territorio nazionale con la collaborazione di 85 agenzie e su quello estero dove è presente su 52 nazioni sia in Europa che nel resto del mondo. La produzione ad oggi è di circa 2.500.000 bottiglie e le aspettative non si fermano certo qui.
l bel grappolo dorato della passerina, abile nel rendere una produzione abbondante e costante, ha sempre avuto un certo fascino sui vignaioli in quanto in grado di generare reddito e quantità senza troppi sforzi.
A tal punto che era comunemente conosciuta tra loro con i nomi di pagadebito o cacciadebito, mostosa o empibotte, caccione sino ad arrivare a uva d’oro.
In Abruzzo si usava chiamarla trebbiano di Teramo o camplese. Tutti questi diffusi sinonimi hanno generato un’indubbia confusione con uve dal comportamento similare come il trebbiano o il bombino bianco. Se dal primo si discosta in maniera significativa, oggi gli ampelografi riconoscono che c’è un’indubbia corrispondenza tra bombino e passerina.
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
