Whisky Poli Segretario di Stato cassetta legno
54,80 €
TIPOLOGIA Whisky
ZONA PRODUTTIVA Schiavon
MATERIA PRIMA Puro malto d’orzo
DISTILLAZIONE Artigianale in discontinua
COLORE Ambra scuro
PROFUMO Al naso emergono subito note di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate
SAPORE Fruttato e speziato, con note di malto e legno fresco; finale persistente, potente e armonico, retrogusto mediamente affumicato.
Produttore:
Poli Distillerie
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Formato
0,70 l
Gradazione
43°
Confezione
Cassetta di legno
Descrizione
Tipologia Whisky / Whiskey
Capacità 0,7 l
Nazione Italia
Gradazione 43 °
Regione Veneto
Classificazione Whisky
Produttore
Poli Distillerie
La storia della famiglia Poli è la storia di tante famiglie venete, dalle radici profondamente inserite nel territorio: è grazie a questo che possono dare vita a un frutto etereo come la Grappa. Negli anni la tradizione si è mantenuta dando spazio anche all’innovazione con alambicchi unici nel loro genere. Poli Distillerie possiede tre tipologie di impianti di distillazione: i 12 Cavalieri, un antico alambicco completamente di rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor, un impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione classica, installato del 2001, utilizzato per la distillazione dell’uva, della frutta e del vino. Crysopea, un impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto installato nel 2009 dopo anni di ricerche, utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche e considerato il più innovativo impianto oggi in funzione per la produzione della grappa.
TIPOLOGIA Whisky
ZONA PRODUTTIVA Schiavon
MATERIA PRIMA Puro malto d’orzo
DISTILLAZIONE Artigianale in discontinua
COLORE Ambra scuro
PROFUMO Al naso emergono subito note di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate
SAPORE Fruttato e speziato, con note di malto e legno fresco; finale persistente, potente e armonico, retrogusto mediamente affumicato.
