

Il liquore Châtaigne & Cognac di Francois Peyrot si ottiene da una base di cognac prodotto a Jarnac dalla stessa maison, nel vigneto Les Bergeronnettes incluso nella denominazione Grande Champagne.
Viene distillato a mano con alambicco charentaise per concentrare i vini più delicati e affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere bianco.
L'aroma di castagna è ottenuto dalla macerazione di castagne e un tocco di caramello per ammorbidirne il profilo.
Questo liquore di Francois Peyrot è ottimo da sorseggiare a fine pasto come digestivo, è l'accompagnamento ideale per dolci al cioccolato e crema pasticceria.
Produttore:
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Descrizione
Il liquore Châtaigne & Cognac di Francois Peyrot viene prodotto a partire dal cognac della stessa maison.
Da più generazioni, la famiglia si dedica con amore e passione alla produzione del cognac Grande Fine Champagne 1ER CRU.
Ogni anno, ne selezionano una parte per la produzione artigianale del loro liquore.
Il luogo di produzione è Jarnac, nel vigneto di 25 ettari a Les Bergeronnettes, incluso nella denominazione Grande Champagne.
Distillato dalla maison Francois Peyrot a mano con alambicco charentaise, viene poi affinato per almeno 12 mesi in botti di rovere bianco.
L'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo.
La distillazione charentaise, tradizionale del XVIII secolo, permette di concentrare gli aromi ed i sapori più delicati del vino.
L'aroma è ottenuto dalla macerazione di castagne e un tocco di caramello per ammorbidirne il profilo.
Al palato è fresco e rilascia delicatamente note di castagne con un leggerissimo finale di legno.
Delicatamente profumato e intenso questo prodotto si distingue per la grande finezza e delicatezza.
Abbinamenti