Basilicata IGT La Scrittura 2023 Rosato Cantine del Notaio
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La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
Produttore:
Cantine del Notaio
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Basilicata
Annata
2023
Formato
0,75 l
Denominazione
Basilicata IGT
Gradazione
13°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Aglianico
Affinamento
Bottiglia
Descrizione
Rosa cipolla carico dal profumo di piccoli frutti rossi. Fresco e sapido in bocca, è caratterizzato da una struttura complessa e da un finale elegante e persistente
Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta fine settembre/inizi ottobre.
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Esame organolettico:
Colore: Rosa cipolla carico
Profumo: Piccoli frutti rossi
Sapore: fresco e sapido in bocca, è caratterizzato da una struttura complessa e da un finale elegante e persistente.
Abbinamenti
Si abbina a piatti di mare. Ideale con il sushi!
Produttore
Cantine del Notaio
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
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