Valpolicella Classico Superiore DOC Rafael 2020 Tommasi

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC Rafael 2020 Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: 15427
Price: 12.2 EUR
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Il Valpolicella Classico è il vino che racconta la storia della regione e non possiamo che essere d’accordo.

Elegante è l’aggettivo che meglio descrive il carattere del Rafaèl, un vino inconfondibile e strettamente legato alla storia della Famiglia Tommasi.

Produttore:

Tommasi

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Annata

2020

Formato

0,75 l

Denominazione

Valpolicella Superiore

Gradazione

12,5°

Temperatura

18-19 °C

Vitigni

Corvina, Molinara, Rondinella

Affinamento

Botte di Rovere

Descrizione

Molti veronesi vi racconteranno che il Valpolicella Classico è il vino che racconta la storia della regione e non possiamo che essere d’accordo. I vini della Valpolicella richiedono tutte le abilità del vignaiolo nel trovare il perfetto connubio delle uve autoctone delle nostre colline. I nostri padri hanno stabilito fin dalle origini che il vigneto Rafaèl sul Monte Masua fosse dedicato al Valpolicella Superiore, avendo tutte le caratteristiche perfette per produrre il nostro blend di Corvina, Rondinella e Molinara, in percentuali che variano ogni annata. Quindici mesi di affinamento completano un vino sapido e intenso, senza perdere di freschezza ed eleganza. Non aggiungiamo altri descrittori che potrebbero distrarvi dalla scoperta. Che apriate Rafaèl stasera o lo lasciate attendere in cantina, vi invitiamo a dedicargli il tempo che merita.

Descrizione sensoriale

Rosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.

Premi

Gambero rosso

Bibenda

Abbinamenti

Molto versatile, è ottimo con primi piatti ai sughi corposi, arrosti e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Da provare anche con piatti speziati della cucina orientale e con saporite zuppe di pesce.