MARCHESI MAZZEI - Belguardo Codice V 2019 Vermentino Maremma Toscana DOC cl 75
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Vermentino Maremma Toscana Mazzei Belguardo Codice V 2019 DOC

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21,60 €

Il Belguardo Codice V è un Vermentino Maremma Toscana della Tenuta omonima della famiglia Marchesi Mazzei. E' un bianco che nasce nella zona collinare del territorio della Maremma Toscana.

Il Codice V ha una vinificazione parziale in dolium di terracotta, con macerazione sulle bucce, che lo rende particolarmente ricco e complesso da un punto di aromatico, senza pero comprometterne la fragranza e l’immediatezza espressiva.

Le vigne sono state piantate con cloni di Vermentino originari della Corsica, su terreni sciolti di matrice prevalentemente sabbiosa, con esposizione rivolta verso sud, sud-ovest.

Il Vermentino Codice V è ideale per accompagnare pesce alla griglia, frittura di pesce, risotto ai funghi, risotto ai frutti di mare, pasta al pesce in bianco o carni bianche in umido.

Produttore:

Marchesi Mazzei

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Toscana
Annata 
2019
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Vermentino Maremma Toscana
Gradazione 
13°
Temperatura
9-10 °C
Vitigni
Vermentino
Affinamento
Acciaio

Descrizione

Il bianco Vermentino Codice V della Tenuta Belguardo proprietà della famiglia Marchesi Mazzei è un vino che nasce nel cuore della Maremma, sulle colline di Grosseto e Montiano.

La fascia costiera e il primo entroterra del litorale toscano si sono rivelati particolarmente adatti a un’uva che ama il clima mediterraneo, soleggiato e molto ventilato.

La vinificazione parziale in dolium di terracotta, con macerazione sulle bucce, rende il Vermentino Codice V particolarmente ricco e complesso da un punto di aromatico, senza pero comprometterne la fragranza e l’immediatezza espressiva.

Il sorso affascina per il frutto maturo e generoso, che trova un perfetto equilibrio gustativo nella vena sapida, che accompagna verso un finale rinfrescante.

La fermentazione del Belguardo Codice V si svolge in serbatoi d’acciaio a bassa temperatura e per un 20% della massa in dolium di terracotta con macerazione sulle bucce per 4 mesi.

Prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento, il vino riposa in acciaio e in terracotta per alcuni mesi.

Questo vino della tenuta Marchesi Mazzei è un vino bianco ricco ed elegante, piacevolmente dinamico, di sicura classe.

Sensazioni

Si presenta di colore giallo paglierino intenso.

Il bouquet esprime sentori di frutta esotica, miele e mandorle. Aromi di frutta matura a polpa gialla, cenni tropicali, morbide sensazioni di miele d’agrumi, di mandorla fresca e sfumature di erbe aromatiche.

Il gusto è sapido e intenso, fresco e fruttato. Chiude su note ammandorlate tipiche del vitigno. Al palato ha una buona struttura con un sorso ricco, succoso e un finale fresco e sapido.

Abbinamenti

E' ideale per accompagnare pesce alla griglia, frittura di pesce, risotto ai funghi, risotto ai frutti di mare, pasta al pesce in bianco o carni bianche in umido.