Cotes du Rhone Belleruche Blanc 2020 Chapoutier

Name: Cotes du Rhone Belleruche Blanc 2020 Chapoutier
Brand: Chapoutier
SKU: 13783
Price: 11.2 EUR
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Produttore:

Chapoutier

Formato: 0,75 l

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Informazioni utili

Nazione

Francia

Annata

2020

Formato

0,75 l

Gradazione

13,5°

Temperatura

10-12 °C

Vitigni

Clairette, Grenache, Bourboulenc

Affinamento

Acciaio

Descrizione

TIPOLOGIA Côtes du Rhône AOC - Belleruche Blanc

ZONA PRODUTTIVA Côtes-du-Rhône

VITIGNO Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc

TIPOLOGIA DEL TERRENO Suoli marnosi e argillosi-calcarei, questi terreni sono porosi con un approvvigionamento idrico costante e regolare.

VINIFICAZIONE Diraspatura totale seguita da una leggera macerazione, in particolare per il Viognier, pressatura delicata. Sedimentazione statica a freddo. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in tini di acciaio inox. Il vino è protetto dall'ossigeno per preservare il suo potenziale aromatico.

COLORE Giallo dorato brillante

PROFUMO Intenso ed espressivo. Aromi di albicocca, finocchio e profumi floreali (iris, ecc.).

SAPORE Complesso ed elegante. La morbidezza del vino si sposa perfettamente con la freschezza. Il finale rivela note sottili di anice.

Abbinamenti

Si abbina perfettemente con sardine grigliate, orata "a la plancha".

Produttore

Chapoutier

La famiglia Chapoutier è situata nella regione vinicola della Vallé du Rhone. Per M. Chapoutier, appassionato nell’esprimere le caratteristiche proprie del terroir, sono gli elementi naturali che contano: la terra, le radici, le viti e il frutto. Il suo scopo è quello di far emergere le differenze e le caratteristiche specifiche di ogni singolo terroir. La Maison è anche radicata nel Roussillon con il suo progetto di Bila-haut dal 1996 dove fa un lavoro di precisione d’assemblaggio con patwork di terreni diversi.

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