Alto Adige Doc Pinot Grigio 2022 Tramin
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Alto Adige Doc Pinot Grigio 2022 Tramin

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Le uve provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.

Produttore:

TRAMIN KELLEREI

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Trentino
Annata 
2022
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Alto Adige DOC
Gradazione 
13°
Temperatura
10-12 °C
Vitigni
Pinot Grigio
Affinamento
Acciaio

Descrizione

Descrizione annata

Temperature primaverili sopra la media si sono tradotte in un germogliamento anticipato. Un periodo prolungato di temperature elevate a maggio ha accelerato la fioritura. Grazie a un lavoro mirato in vigna e sporadici rovesci, le viti hanno superato senza stress i mesi estivi caratterizzati da un caldo estremo. La vendemmia è iniziata con quasi due settimane di anticipo rispetto al solito e, grazie a condizioni meteorologiche ideali, le uve presentavano un grado di qualità eccezionale. I vini rossi dell’annata 2022 sono eccellenti, poiché hanno raggiunto un ottimo grado di maturazione e sviluppato note complesse di frutto. Il sapore è pieno e presenta aromi molto marcati. I vini bianchi invece si caratterizzano per spiccate note di frutta, raffinatezza e un’acidità molto equilibrata.

DATI TECNICI

vitigno: Pinot Grigio

resa: 80 hl/ha

altitudine: 200 -400 m

terreno: calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa

clima: forte escursione termica con giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.

Vinificazione

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra, poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C), con fermentazione malolattica parziale.

Note di degustazione

Giallo paglierino

Nel naso mostra note floreali e fruttate che ricordano la pesca e la pera.

Abbinamenti

Il suo sapore è delicato, fruttato, piacevolmente morbido e fresco. Ottimo come aperitivo, in abbinamento con piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare.

Produttore

TRAMIN KELLEREI

Cantina Tramin è la realtà di un sogno che non svanisce con la luce del mattino, ma si rinnova ogni giorno nella nostra propensione naturale al nuovo, al futuro, a ciò che verrà. Consapevoli e orgogliosi di un savoir faire che nasce dalla nostra tradizione cooperativa.

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