Prosecco DOC Rosè Extra Dry Millesimato 2020 Fiol
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Prosecco DOC Rosè Extra Dry Millesimato 2020 Fiol

16,90 € - 26,09%
12,49 €

Produttore:

Fiol

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Veneto
Annata 
2020
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Prosecco DOC
Gradazione 
11°
Temperatura
6-8 °C
Dosaggio 
Extra Dry
Vitigni
Glera, Pinot Nero

Descrizione

TIPOLOGIA Prosecco Rosé DOC

ZONA PRODUTTIVA Treviso

VITIGNO Glera 85%, Pinot Nero 15%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso

VINIFICAZIONE Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla pressatura soffice delle uve, con un breve contatto sulle bucce per il Pinot Nero. I mosti sono vinificati in bianco, con fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo un breve periodo d’affinamento, i vini base sono assemblati e trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat, della durata totale di un paio di mesi prima di procedere all’imbottigliamento.

COLORE Rosa tenue fiore di pesco

PROFUMO Il profilo olfattivo esprime profumi floreali, aromi di scorza d’agrumi, di pera, pesca bianca, di piccoli frutti a bacca rossa, ribes, lampone, fragoline di bosco.

SAPORE Al palato è morbido e cremoso, con un sorso piacevolmente fruttato e una chiusura su note sapide e rinfrescanti.

Abbinamenti

Come aperitivo con un tagliere di salumi particolarmente saporiti del territorio o con antipasti di mare o di verdure.

Produttore

Fiol

IL LOGO FIOL È STATO ISPIRATO AI PALI DELLA VITE, CREATI DALL'UOMO PER DARE SOSTEGNO ALLA PIANTA.

È sinonimo di uomo e natura uniti in uno sforzo comune per ottenere qualcosa di straordinario. Per noi è un simbolo di forza, tradizione e design cool.