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Barolo DOCG Ornato 2017 Pio Cesare
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  • Barolo DOCG Ornato 2017 Pio Cesare

Barolo DOCG Ornato 2017 Pio Cesare

93,50 €

Essere tradizionali per noi significa essere fedeli, vendemmia dopo vendemmia, allo stile che i nostri vini hanno sempre avuto nel corso degli anni della nostra storia.

Produttore:

Pio Cesare

Formato: 0,75 l

Quantità
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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata 
2017
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Barolo
Gradazione 
14,5°
Temperatura
16-18 °C
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Barrique di Rovere Francese

Descrizione

Barolo Ornato

DOCG

Varietà

Nebbiolo 100%

Vigneti

Da un’accurata, ma piccola selezione di uve Nebbiolo dei vigneti della Cascina Ornato di proprietà della nostra Famiglia a Serralunga d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la produzione di Barolo di grande mascolinità, struttura, freschezza e longevità.

Vinificazione

In acciaio, a temperature piuttosto alte.

Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni.

Affinamento

In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques.

Note

Il primo “Cru” di Barolo prodotto dalla nostra Famiglia per la prima volta nel 1985.

Potenza, struttura, concentrazione, tannini persistenti, di lunghissima vita. Prodotto in piccole quantità ogni anno.

Premi

Gambero rosso
Wine Spectator
93 / 100

Produttore

Pio Cesare

Storia

La Pio Cesare nasce nel 1881 quando Pio Cesare, Cesare di nome e Pio di cognome, un imprenditore di successo, viene attratto dall’idea di produrre per se, la sua Famiglia, i suoi amici e Clienti una piccola e selezionata quantità di vini provenienti dalle colline del Barolo e del Barbaresco.

Anno dopo anno, Pio Cesare dà vita ad una vera e propria attività unendo la passione per il vino ad una costante cura della qualità e dello stile dei propri vini.