Vermouth Bianco Bottega
11,90 €
Vino aromatizzato di antichissima tradizione, il Vermouth deve il suo nome ad un adattamento francesizzato del termine tedesco “Wermut” che indica il suo principale ingrediente aromatizzante ovvero l’Artemisia Absinthium.
Inventato da Ippocrate, che usava mettere in infusione il suo mosto fermentato con l’assenzio, i fiori di dittamo, le spezie e il miele, l’uso di aromatizzare il vino continuò per tutto il Medioevo e ancor più quando dall’Oriente cominciarono ad arrivare spezie come la cannella e la noce moscata. Ma fu nel 1786 che a Torino, per opera di Antonio Benedetto Carpano, prese forma la ricetta definitiva che prevedeva un blend di vini mescolati ad un infuso di cinquanta diverse erbe e radici.
Produttore:
Bottega
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Formato
0,75 l
Gradazione
16°
Temperatura
6-8 °C
Descrizione
Caratteristiche:
Il Vermouth Bianco Bottega ha origine da una selezione di Pinot Grigio, tra i vini più rappresentativi di un territorio particolarmente vocato. Deve il suo carattere inconfondibile ad un estratto naturale, risultato di una ricetta originale e segreta, che prevede l’impiego di oltre 30 erbe, fiori e spezie (fiori di sambuco, assenzio romano, semi di coriandolo, china calissaia, scorza di arancio amaro, etc.). Dall’abbinamento di un vino di grande personalità con un estratto dalle molteplici sfumature sensoriali, prende vita un prodotto dal carattere unico e dal gusto pieno, ricco e definitivo, sintesi della creatività, dell’innovazione e della tradizione enologica che accomunano il Veneto al Piemonte.
Caratteristiche Organolettiche: Colore e Aspetto: Chiaro con leggere sfumature giallognole.
Olfatto: Elegante, sinuoso e complesso, si caratterizza per i piacevoli toni speziati e per le delicate note agrumate tra le quali spicca in particolare l’aroma di arancio.
Gusto: Vellutato e ammaliante al palato, presenta un’intensa e fresca aromaticità che richiama le sensazioni olfattive agrumate e una piacevole ed equilibrata nota dolce.
Abbinamenti
Va consumato fresco, liscio, on the rocks o con scorza di limone. Perfetto come base per cocktail, può essere abbinato al cioccolato speziato.
Produttore
Bottega
STORIA
Da quattro secoli, la nostra passione per la viticoltura.
Bottega ha alle spalle una storia di quattro secoli nel mondo del vino e della grappa. Dal 1600, quando i nostri antenati coltivavano la vite come fittavoli, ad oggi, che le grappe e i liquori Bottega sono apprezzati in tutto il mondo.
Vino aromatizzato di antichissima tradizione, il Vermouth deve il suo nome ad un adattamento francesizzato del termine tedesco “Wermut” che indica il suo principale ingrediente aromatizzante ovvero l’Artemisia Absinthium.
Inventato da Ippocrate, che usava mettere in infusione il suo mosto fermentato con l’assenzio, i fiori di dittamo, le spezie e il miele, l’uso di aromatizzare il vino continuò per tutto il Medioevo e ancor più quando dall’Oriente cominciarono ad arrivare spezie come la cannella e la noce moscata. Ma fu nel 1786 che a Torino, per opera di Antonio Benedetto Carpano, prese forma la ricetta definitiva che prevedeva un blend di vini mescolati ad un infuso di cinquanta diverse erbe e radici.
