Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2021 Bastianich

Name: Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2021 Bastianich
Brand: Bastianich
SKU: 1668
Price: 11.45 EUR
Availability: InStock

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11,45 €

Le vigne, tutte di proprietà della Tenuta Bastianich dal 1997, si trovano in due zone distinte della DOC Colli Orientali del Friuli. Il primo vigneto è situato sulle colline di Buttrio e Premariacco, nella zona più calda e più a Sud della Doc. Influenzato dal calore proveniente dal mare offre le uve per la produzione dei vini Cru, più corposi e strutturati, come il Vespa Bianco, Vespa Rosso, Plus e Calabrone. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, è influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, che, nelle notti più rigide, produce vini di maggior intensità aromatica.

Produttore:

Bastianich

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Annata

2021

Formato

0,75 l

Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Gradazione

12,5°

Temperatura

16-18 °C

Vitigni

Pinot Grigio

Descrizione

TIPOLOGIA Vino bianco DOC Friuli Colli Orientali

ZONA PRODUTTIVA Colline di Premariacco e Cividale

VITIGNO Pinot Grigio 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Marna eocenica a base calcarea

ETÀ DEI VIGNETI 15 40 anni

VINIFICAZIONE Le uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate e pressate con pressa pneumatica. Il mosto ottenuto viene fatto decantare per 12-24 ore prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) per 15-20 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di batonnage, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di affinarsi per 4 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Pinot Grigio viene imbottigliato e fatto riposare 30 giorni prima di essere commercializzato.

COLORE Giallo paglierino.

PROFUMO Al naso presenta note di frutta tropicale e pera. Fiori bianchi, biancospino su tutti, frutta tropicale e nocciola integrano lo spettro aromatico del vino.

SAPORE In bocca le sensazioni morbide ed eleganti vengono riportate appieno da un frutto molto largo e profondo, sostenuto da un'ottima acidità ed un finale di beva di tutta freschezza e lunghezza.

Produttore

Bastianich

UNA FAMIGLIA.

LE SUE TERRE.

IL VINO.

Il vino che beviamo ha una storia intensa, è parte di una tradizione dalle radici profondissime e spesso percorre il mondo intero per arrivare sulla nostra tavola.

L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 27 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a Doc.

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