Spumante Alta Langa DOCG For England Rosé 2016 Contratto
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Spumante Alta Langa DOCG For England Rosé 2016 Contratto

30,40 €

UNA FAVOLA LUNGA PIÙ DI 150 ANNI

Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento.

È intorno al 1910 che i vini di Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri divenendo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l’azienda di Canelli diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e, nel 1913, della famiglia reale Savoia.

Produttore:

Contratto

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Annata 
2016
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Alta Langa DOCG
Gradazione 
12,5°
Temperatura
6-8 °C
Vitigni
Pinot Nero

Descrizione

Diraspatura e pigiatura soffice, senza pressare gli acini, in cui il mosto rimane brevemente a contatto con le proprie bucce in modo da ottenere solamente il succo più prezioso ed equilibrato delle nostre uve, il mosto fiore, con una leggera sfumatura color rosa salmone. Prima fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata e affinamento per circa 9 mesi. Seconda fermentazione in bottiglia e conseguente affinamento per circa 42 mesi sui lieviti. Remuage manuale per circa 18 giorni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8 °C

Abbinamenti

Spaghetti alle vongole, fritto misto di pesce.