Liquore Crème de Cassis de Dijon Gabriel Boudier astucciato
39,90 €
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25,90 €
Informazioni utili
Nazione
Francia
Formato
0,5 l
Gradazione
20°
Confezione
Astuccio
Descrizione
TIPOLOGIA Liquore
ZONA PRODUTTIVA Dijon
MATERIA PRIMA Alcool, ribes nero
DISTILLAZIONE I frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente concentrato e acido. L’unico modo per neutralizzare l’acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema
COLORE Viola scuro
PROFUMO Emergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero.
SAPORE Al palato il gusto esplode con frutta di ribes nero con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.
Abbinamenti
Ideale per un perfetto kir royal
Produttore
Gabriel Boudier
Gabriel Boudier è una distilleria che produce liquori e distillati a Digione fin dal 1874. Dal 1936 è di proprietà e gestione della famiglia Battault e dal 1968 occupa sempre la stessa sede. Gabriel Boudier utilizza frutta di altissima qualità nella produzione dei suoi alcolici, sia nella macerazione che nella distillazione. Oltre alla sua pluripremiata e famosa Crème de Cassis de Dijon, la distilleria produce anche Eaux de Vie, una vasta gamma di liquori aromatizzati e il Saffron Gin. Quest'ultimo è un gin dal colore vivo e intenso e contiene un'alta percentuale di zafferano, che è la spezia più costosa del mondo.
