Grappa Aromatizzata alla Liquirizia Poli 1898
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Grappa aromatizzata alla Liquirizia Poli 1898

19,90 € - 31,16%
13,70 €

14902La Grappa aromatizzata alla Liquirizia della distilleria Poli 1898 viene prodotta con la radice della liquirizia Glycyrrhiza Glabra, nota fin dall'antichità per le sue proprietà, fra le quali placare la fame e spegnere la sete.

Il botanico greco Teofrasto affermava che gli Assiri potevano sopravvivere per giorni nel deserto masticando solamente le radici di questa pianta.

Il tronchetto di radice di Liquirizia, messa in infusione in questa Grappa, proviene dall’azienda Amarelli, nota azienda Calabrese, che coltiva la migliore liquirizia al mondo.

La Grappa alla Liquirizia Poli può essere bevuta liscia, mixata con cocktail vari oppure come aperitivo.

Produttore:

Poli Distillerie

Formato: 0,5 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Italia
Regione
Veneto
Formato 
0,5 l
Gradazione 
40°

Descrizione

La Grappa aromatizzata alla Liquirizia delle Distillerie Poli, viene ottenuta per infusione di radice di liquirizia nella zona di Schiavon in Veneto.

Il tronchetto di radice di Liquirizia, messa in infusione in questa Grappa, proviene dall’azienda Amarelli, nota azienda della Calabria, dove si coltiva la migliore liquirizia al mondo.

Poli produce questa Grappa con metodo artigianale attraverso l’utilizzo del tipico alambicco in rame e caldaia a vapore.

La distillazione avviene a ciclo discontinuo.

Note degustative

Si presenta con un colore ambra intenso.

All'olfatto se sentono fragranze di spezie e foglia di the.

Il suo aroma dolce e gradevolmente amarognolo ricorda i bastoncini di liquirizia che si masticano da bambini.

Abbinamenti

Può essere bevuta liscia, mixata con cocktail vari oppure come aperitivo.

Produttore

Poli Distillerie

La storia della famiglia Poli è la storia di tante famiglie venete, dalle radici profondamente inserite nel territorio: è grazie a questo che possono dare vita a un frutto etereo come la Grappa. Negli anni la tradizione si è mantenuta dando spazio anche all’innovazione con alambicchi unici nel loro genere. Poli Distillerie possiede tre tipologie di impianti di distillazione: i 12 Cavalieri, un antico alambicco completamente di rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor, un impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione classica, installato del 2001, utilizzato per la distillazione dell’uva, della frutta e del vino. Crysopea, un impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto installato nel 2009 dopo anni di ricerche, utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche e considerato il più innovativo impianto oggi in funzione per la produzione della grappa.