Champagne AOC Monodie Meunier Vieilles Vignes 2010 Extra Brut Apollonis Michel Loriot astucciato
99,90 €
- 33,94%
65,99 €
Informazioni utili
Nazione
Francia
Annata
2010
Formato
0,75 l
Denominazione
Champagne
Gradazione
12°
Temperatura
10-12 °C
Confezione
Astuccio
Dosaggio
Extra Brut
Vitigni
Pinot Meunier
Affinamento
Bottiglia
Descrizione
TIPOLOGIAChampagne
ZONA PRODUTTIVAVallée de la Marne - Festigny
VITIGNO 100% Pinot Meunier
TIPOLOGIA DEL TERRENO Cordone Speronato
ETÀ DEI VIGNETI Oltre 65 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone Speronato
COLORE Dorato; perlage fine e persistente.
PROFUMO Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con note di frutta gialla, caramelle alla violetta e un cenno floreale.
SAPORE Al palato è cremoso, fresco e di bella armonia.
INVECCHIAMENTO Fino a 8/9 anni in bottiglia
Abbinamenti
Ottimo con le insalate di rucola e parmigiano, è ideale per accompagnare l'aragosta.
Produttore
Apollonis Michel Loriot
Michel LORIOT, autore-compositore di Champagne d'eccezione
Negli anni '80 Michel LORIOT è entrato a far parte dei Vignerons Indépendants e ora ne è il presidente. Un'adesione nata dalla sua volontà di far riconoscere il suo know-how enologico e di certificare la gestione completa di tutte le fasi, dalla creazione alla commercializzazione, del suo champagne.
Vendemmiatore con sede a Festigny, ha una ventina di appezzamenti distribuiti su una grande maggioranza di Meunier (80%), da un lato Chardonnay (18%) e un tocco di Pinot Nero (2%) su sette acri. La sua attività ha ottenuto la più alta certificazione HVE ("High Environmental Value" livello 3), che riflette il rispetto delle soglie di prestazione ambientale relative alla biodiversità, alla strategia fitosanitaria, alla gestione della fertilizzazione e delle risorse idriche, all'intera operazione.
