Champagne AOC Authentic Meunier Blanc De Noirs Brut Apollonis Michel Loriot
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Champagne AOC Authentic Meunier Blanc De Noirs Brut Apollonis Michel Loriot

30,20 €

Produttore:

Apollonis Michel Loriot

Formato: 0,75 l

Quantità
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Informazioni utili

Nazione
Francia
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Champagne
Gradazione 
12°
Temperatura
10-12 °C
Dosaggio 
Brut
Vitigni
Pinot Meunier
Affinamento
Bottiglia

Descrizione

TIPOLOGIAChampagne

ZONA PRODUTTIVA Champagne - Vallée de la Marne

VITIGNO 100% Pinot Meunier

ETÀ DEI VIGNETI 35 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato

COLORE Dorato, perlage fine e persistente.

PROFUMO Al naso si esprime con note di pera e melone e un cenno di burro fresco.

SAPORE Al palato è fresco, sapido, vivace e con un finale lungamente persistente. Armonico.

INVECCHIAMENTO Affinamento in bottiglia : 2 anni

Abbinamenti

Ottimo anche da aperitivo, è ideale con il pesce, in particolare con i gamberi.

Produttore

Apollonis Michel Loriot

Michel LORIOT, autore-compositore di Champagne d'eccezione

Negli anni '80 Michel LORIOT è entrato a far parte dei Vignerons Indépendants e ora ne è il presidente. Un'adesione nata dalla sua volontà di far riconoscere il suo know-how enologico e di certificare la gestione completa di tutte le fasi, dalla creazione alla commercializzazione, del suo champagne.

Vendemmiatore con sede a Festigny, ha una ventina di appezzamenti distribuiti su una grande maggioranza di Meunier (80%), da un lato Chardonnay (18%) e un tocco di Pinot Nero (2%) su sette acri. La sua attività ha ottenuto la più alta certificazione HVE ("High Environmental Value" livello 3), che riflette il rispetto delle soglie di prestazione ambientale relative alla biodiversità, alla strategia fitosanitaria, alla gestione della fertilizzazione e delle risorse idriche, all'intera operazione.