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Essere tradizionali per noi significa essere fedeli, vendemmia dopo vendemmia, allo stile che i nostri vini hanno sempre avuto nel corso degli anni della nostra storia.
Produttore:
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Regione
Annata
Formato
Denominazione
Gradazione
Temperatura
Vitigni
Affinamento
Descrizione
Dolcetto d’Alba
DOC
Varietà
Dolcetto 100%
Vigneti
Dai vigneti di proprietà della nostra Famiglia a Treiso (Il Bricco) nella zona del Barbaresco e a Sinio (Val di Croce e Bricco dello Stornello).
Vinificazione
In acciaio a temperature controllate.
Breve macerazione sulle bucce.
Affinamento
In acciaio fino all’imbottigliamento nel mese di Marzo successivo alla vendemmia.
Note
Fresco, fruttato, fragrante, di buon corpo e struttura, speziato, frutto maturo e buona rotondità. Buona capacità di invecchiamento. Servire fresco di cantina.
Produttore
Storia
La Pio Cesare nasce nel 1881 quando Pio Cesare, Cesare di nome e Pio di cognome, un imprenditore di successo, viene attratto dall’idea di produrre per se, la sua Famiglia, i suoi amici e Clienti una piccola e selezionata quantità di vini provenienti dalle colline del Barolo e del Barbaresco.
Anno dopo anno, Pio Cesare dà vita ad una vera e propria attività unendo la passione per il vino ad una costante cura della qualità e dello stile dei propri vini.
Essere tradizionali per noi significa essere fedeli, vendemmia dopo vendemmia, allo stile che i nostri vini hanno sempre avuto nel corso degli anni della nostra storia.
Il prodotto ha ottenuto uno o più premi/riconoscimenti dalle riviste o esperti del settore.
Il prodotto è stato selezionato dal nostro staff.
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