Cabernet Sauvignon Diamond Collection 2018 Francis Ford Coppola Winery
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Cabernet Sauvignon Diamond Collection 2018 Francis Ford Coppola Winery

29,90 € - 20,07%
23,90 €

Nel corso degli anni, abbiamo aggiunto nuove varietà, miscele e denominazioni alla nostra Diamond Collection, soprattutto quando troviamo fonti di vigneto uniche. La nostra serie di denominazioni Diamond Collection Sauvignon Blanc continua questa tradizione

Produttore:

Francis Ford Coppola Winery

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
USA
Annata 
2019
Formato 
0,75 l
Gradazione 
13,5°
Vitigni
Segalin, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Affinamento
Barrique di Rovere Francese

Descrizione

ZONA PRODUTTIVA California

VITIGNO 78% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 7% Segalin

COLORE Rosso granato intenso

PROFUMO Intensi aromi di ciliegia, mora, cacao e rovere, dovuti al periodo trascorso in botte.

SAPORE Al palato si percepiscono toni di amarene mature, cassis, anice, chiodi di garofano e caffè tostato. Il finale è prolungato e di grande concentrazione. I tannini sono morbidi e maturi.

INVECCHIAMENTO Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Abbinamenti

Si sposa con carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati e piatti strutturati. Ottimo con il pollo fritto all’americana.

Produttore

Francis Ford Coppola Winery

I Coppola hanno dedicato più di due decenni nel restauro dello Château di 125 anni cercando di rimettere insieme i vigneti originali del 1882. Tutti i vini sono certificati organici, imbottigliati e prodotti nella proprietà. Accanto ai lavori di restauro, Coppola inizia un processo di rinnovamento dei vigneti, salvaguardando i cloni importati da Niebaum (Francia) intorno al 1880 e le uve storiche dell’azienda. Nel 2006 viene acquistato il primo Château Souverain per la produzione del vino nella Alexander Valley, Sonoma County.