Vitigno

•  Corvina (1)
•  Croatina (1)
•  Oseleta (1)
•  Rondinella (1)

Gradazione 

•  13,5° (3)
•  13° (1)
•  14,5° (3)
•  14° (1)
•  16,5° (2)

Temperatura

•  6-8 °C (2)
•  9-10 °C (1)
•  10-12 °C (18)
•  12-13 °C (8)
•  16-18 °C (8)
•  18-19 °C (1)
•  19-20 °C (1)