Panettone ai Marroni 1000g Pasticceria Filippi

Protagonista unico di questo Panettone Speciale Filippi: il marrone candito. Non ci sono nè uvette, né scorze di arancia candita, ma solo tantissimi pezzetti, tagliati a mano, di marroni canditi. Un panettone dal sapore vellutato e naturalmente aromatizzato con bacche di vaniglia Bourbon naturali.

Questo Panettone Speciale ai Marroni ci riconduce subito ai sapori autunnali e alle atmosfere calde e intime dei momenti che ci hanno visto riuniti con famiglia e amici intorno al cammino. Forse è per questo motivo che è uno dei dolci natalizi più amati dalla clientela.

I marroni utilizzati provengono da castagneti italiani e vengono lavorati attraverso un procedimento a fresco senza impiego di anidride solforosa. Questo procedimento si chiama “curatura” e la dice lunga sull’attenzione che viene dedicata al frutto.

Pasticceria Filippi

Il mantenimento di alti standard qualitativi e i ritmi di produzione, particolarmente stringenti in certi periodi dell’anno, non ci hanno fatto dimenticare che il cuore dell’azienda, che nel tempo si è allargata ed ammodernata dotandosi di nuovi strumenti, rimane un cuore pulsante, fatto di persone. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo.