Le Gin Christian Drouin
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Le Gin Christian Drouin

49,90 € - 33,84%
33,01 €

Un Gin fatto con più di 30 varietà di mele

Produttore:

Maison Drouin

Formato: 0,70 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Francia
Formato 
0,70 l
Gradazione 
42°

Descrizione

Il punto di partenza era cercare aromi che potessero completare e migliorare l'equilibrio del ginepro e della mela da sidro.

Dopo aver distillato separatamente numerose erbe, è stata effettuata una selezione finale di 8 piante, tutte, ad eccezione del ginepro, provenienti dall'universo aromatico di un grande Calvados. Restava quindi da trovare un modo per creare un'armonia tra questi 8 profumi nello stesso modo in cui si prepara una grande miscela. Trova le proporzioni, regola la ricetta. E infine capire che questa modalità operativa consentirebbe solo di lavorare su "Piccoli lotti". Il processo di distillazione, pianta dopo pianta, richiedeva ogni volta di regolare le proporzioni che davano la miscela migliore.

Ecco il primo lotto prodotto del nostro Gin, l'unico Gin in cui nella composizione vengono utilizzate 30 varietà di mele e 8 erbe aromatiche. Ogni aromatico viene distillato separatamente prima di essere riassemblato in una proporzione unica per ogni lotto.

Rosa e limone portano la loro finezza. Zenzero, vaniglia, cannella e mandorla conferiscono al Gin un corpo morbido e speziato mentre il cardamomo ne rafforza la rotondità e il frutto. Ginepro e mele si completano a vicenda tra note pesanti e acute, speziate o croccanti.

Il packaging fa da tramite tra il mondo del Calvados e quello del Gin. La firma di Christian Drouin e la statua in cera completano il messaggio di uno spirito artigianale e tradizionale.

Abbinamenti

Ottimo per un gin tonic o un gin fizz, per chi vuole gustare la freschezza delle botaniche del calvados. Ottimo anche in un cocktail Martini, per l'interessante texture al palato.

Produttore

Maison Drouin

Anche se non stava ancora commercializzando i suoi calvados, Christian Drouin senior prese l'abitudine di presentare alcuni campioni delle sue botti alle competizioni di alcolici in Normandia e Parigi. Ottenne così le sue prime medaglie. Due generazioni dopo, la casa ha ricevuto 195 medaglie d'oro in concorsi di alcolici, incluso il titolo di miglior produttore europeo di alcolici all'IWSC di Londra nel 2013.