Gin Scapegrace Gold
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Gin Scapegrace Gold

47,20 €

Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.

Produttore:

SCAPEGRACE

Formato: 0,70 l

Quantità
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Informazioni utili

Nazione
Nuova Zelanda
Formato 
0,70 l
Gradazione 
57°

Descrizione

TIPOLOGIA Premium Dry Gin Navy Strenght - " Gold "

ZONA PRODUTTIVA Nuova Zelanda

MATERIA PRIMA Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali e grano puro. Botaniche: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella corteccia di cassia e mandarino disidratato.

DISTILLAZIONE Per singolo lotto in alambicco in rame "pot stil" del 19 secolo.

COLORE Brillante e cristallino

PROFUMO I fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa. Le botaniche di agrumi risultano morbide dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe

SAPORE Nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe. L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi dona una sottile complessità. Nel finale, il naturale calore permette alle botaniche di emergere, ginepro persistente, un dolce finale asciutto ma succoso. Grande intensità del mandarino.

Abbinamenti

Ideale per una miscelazione complessa. Da provare assolutamente in un martini cocktail