Gin Scapegrace Gold
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Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.
Produttore:
Scapegrace
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Nazione
Nuova Zelanda
Formato
0,70 l
Gradazione
57°
Descrizione
Dai creatori del miglior gin del mondo, Scapegrace Gold è creato a partire da una miscela di 12 sostanze botaniche con le classiche note di agrumi, limone arancia e mandarino.
Scapegrace Gold è un gin super liscio distillato usando pura acqua delle Alpi meridionali della Nuova Zelanda. Con classiche note agrumate e molto croccante al palato.
TIPOLOGIA Premium Dry Gin Navy Strenght - " Gold "
ZONA PRODUTTIVA Nuova Zelanda
MATERIA PRIMA Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali e grano puro. Botaniche: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella corteccia di cassia e mandarino disidratato.
DISTILLAZIONE Per singolo lotto in alambicco in rame "pot stil" del 19 secolo.
COLORE Brillante e cristallino
PROFUMO I fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa. Le botaniche di agrumi risultano morbide dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe
SAPORE Nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe. L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi dona una sottile complessità. Nel finale, il naturale calore permette alle botaniche di emergere, ginepro persistente, un dolce finale asciutto ma succoso. Grande intensità del mandarino.
Abbinamenti
Ideale per una miscelazione complessa. Da provare assolutamente in un martini cocktail
Produttore
Scapegrace
Scapegrace è la realizzazione del sogno di due ragazzi che si sono conosciuti dopo che uno sposò la sorella dell’altro: la loro passione per il Gin li ha portati a girare bar e lounge, discutendo su quello che sarebbe stato il loro distillato. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.
Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.
