Gin Scapegrace Classic

Dai creatori del miglior gin del mondo, Scapegrace Classic è creato a partire da una miscela di 12 sostanze botaniche con le classiche note di agrumi, limone e buccia d'arancia.

Scapegrace Classic è un gin super liscio distillato usando pura acqua delle Alpi meridionali della Nuova Zelanda. Con classiche note agrumate e molto croccante al palato.

TIPOLOGIA London Dry Gin - " Classic "

ZONA PRODUTTIVA Auckland - Nuova Zelanda

MATERIA PRIMA Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali e grano puro. Botaniche: Buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia.

DISTILLAZIONE Per singolo lotto in alambicco in rame "pot stil" del 19° secolo.

COLORE Brillante e cristallino

PROFUMO L’aroma del ginepro classico colpisce al naso, seguito da sentori floreali di lavanda e fiori d’arancio. Note di cannella e noce moscata emergono successivamente conducendo ad una fresca e persistente esplosione di agrumi.

SAPORE Il gusto risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Le note del ginepro si uniscono a quelle fresche degli agrumi e a quelle speziate delle altre botaniche con un risultato complesso, ma bilanciato. Nel finale emerge una sensazione calda con note persistenti di ginepro, con una persistenza sorprendentemente lunga con cenni floreali e di arancia.

Scapegrace

Scapegrace è la realizzazione del sogno di due ragazzi che si sono conosciuti dopo che uno sposò la sorella dell’altro: la loro passione per il Gin li ha portati a girare bar e lounge, discutendo su quello che sarebbe stato il loro distillato. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti: è ottenuto da grano puro e infusione di botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa delle Alpi Meridionali che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud oltre che filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Tutto questo dà vita a una serie di gin freschi, caratterizzati dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.