Champagne AOC Terroirs Grand Cru Blanc De Blancs Bonnaire
38,40 €
Un vino fresco e minerale dei nostri tre villaggi Grand Cru, Cramant, Chouilly e Oiry. Una bella sostanza cremosa, sulla scorza, accompagna una consistenza gessosa che riflette il sottosuolo della Côte des Blancs.
Produttore:
Bonnaire
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Francia
Formato
0,75 l
Denominazione
Champagne
Gradazione
12°
Temperatura
10-12 °C
Dosaggio
Brut
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
Bottiglia
Descrizione
VINIFICAZIONE
Vasca in acciaio inox termoregolata. Male.
UVA
100% Chardonnay
ORIGINE
Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
AFFINAMENTO SUI FECCHI
Minimo 36 mesi
DOSAGGIO
7 g/L – Greggio (moderato)
Abbinamenti
Frutti di mare, sushi
Produttore
Bonnaire
La maison Bonnaire nasce dal 1932 in uno dei cru più belli dello Champagne, il villaggio di Cramant, a nord della Côte des Blancs.
Oggi la quarta generazione ha il piacere di gestire la tenuta con i due fratelli Jean-Etienne e Jean-Emmanuel. Hanno ripreso la filosofia del padre Jean-Louis continuando a produrre vini cesellati di grande freschezza e grande energia.
Un vino fresco e minerale dei nostri tre villaggi Grand Cru, Cramant, Chouilly e Oiry. Una bella sostanza cremosa, sulla scorza, accompagna una consistenza gessosa che riflette il sottosuolo della Côte des Blancs.
