Champagne AOC Terroirs Grand Cru Blanc De Blancs Bonnaire
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Champagne AOC Terroirs Grand Cru Blanc De Blancs Bonnaire

38,40 €

Un vino fresco e minerale dei nostri tre villaggi Grand Cru, Cramant, Chouilly e Oiry. Una bella sostanza cremosa, sulla scorza, accompagna una consistenza gessosa che riflette il sottosuolo della Côte des Blancs.

Produttore:

Bonnaire

Formato: 0,75 l

Quantità

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Informazioni utili

Nazione
Francia
Formato 
0,75 l
Denominazione 
Champagne
Gradazione 
12°
Temperatura
10-12 °C
Dosaggio 
Brut
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
Bottiglia

Descrizione

VINIFICAZIONE

Vasca in acciaio inox termoregolata. Male.

UVA

100% Chardonnay

ORIGINE

Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)

AFFINAMENTO SUI FECCHI

Minimo 36 mesi

DOSAGGIO

7 g/L – Greggio (moderato)

Abbinamenti

Frutti di mare, sushi

Produttore

Bonnaire

La maison Bonnaire nasce dal 1932 in uno dei cru più belli dello Champagne, il villaggio di Cramant, a nord della Côte des Blancs.

Oggi la quarta generazione ha il piacere di gestire la tenuta con i due fratelli Jean-Etienne e Jean-Emmanuel. Hanno ripreso la filosofia del padre Jean-Louis continuando a produrre vini cesellati di grande freschezza e grande energia.