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Champagne AOC Alexandra Cuvee Rosè 2004 Laurent Perrier cassetta in legno
329,90 €
- 16,97%
273,92 €
Laurent-Perrier, autore di uno champagne rosato non millesimato di riferimento, ha voluto elevare i suoi standard nello sviluppo di una Grande Cuvée Rosé Millésimé.
Produttore:
LAURENT PERRIER
Formato: 0,75 l
Informazioni utili
Nazione
Francia
Annata
2004
Formato
0,75 l
Denominazione
Champagne
Gradazione
12°
Temperatura
9-10 °C
Confezione
Cassetta di legno
Vitigni
Pinot Nero, Chardonnay
Affinamento
Bottiglia
Descrizione
Alexandra Rosé è un vino raro e ricercato che nasce da una rigorosa selezione dei migliori appezzamenti, un connubio eccezionale tra i Grands Crus di Pinot Nero e Chardonnay.
L'annata 2004: nonostante gli episodi di grandine e temporali durante la primavera e l'estate, il caldo benefico e il clima secco di settembre hanno consentito una vendemmia abbondante e una buona maturazione a Chardonnay e Pinot Nero.
MACERAZIONE, VINIFICAZIONE E ABBASTAMENTO
Uva:
Pinot Nero 80%*
Chardonnay 20%*
Cru:
100% Grand Cru. È composto dai Cru più prestigiosi, tra cui: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay per il Pinot Nero, Avize, Cramant e Le Mesnil-sur-Oger per lo Chardonnay.
Selezione molto rigorosa delle località per uve Pinot Nero e Chardonnay che hanno raggiunto la perfetta maturità.
Durante la macerazione dei Pinot Noir viene aggiunto il 20% di Chardonnay.
Invecchiamento:
Commercializzato dopo oltre 10 anni in cantina.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Un delicato colore rosa salmone pallido. Persistenza di bollicine finissime.
Naso complesso con profumi di fragoline di bosco e confettura di ribes rosso che si sviluppa in note di agrumi canditi.
Elegante e fine, questo vino è di grande mineralità. Una consistenza tenera e asciutta ci porta ad un finale persistente con la presenza di frutti rossi.
Abbinamenti
Da riservare ai piatti più pregiati: tempura di scampi, astice arrosto, capesante al tartufo nero, filetto di agnello tartufato, daino ai mirtilli rossi.
Produttore
LAURENT PERRIER
Nel 1881 Eugène Laurent, il cantiniere, ereditò la piccola attività di Champagne da Alphonse Pierlot e si rese conto della necessità di svilupparla.
Gli fornì i pilastri essenziali per la produzione di grandi champagne: case e terreni a costituire un vero e proprio dominio. Acquista diverse case a Tours-sur-Marne e acquisisce vigneti situati nei migliori terroir: Bouzy, Tours-Sur-Marne, Ambonnay. Fece scavare anche 800 metri di cantine e allestire un laboratorio di degustazione.
Nasce così a Tours-sur-Marne il Domaine Laurent-Perrier. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato al crocevia delle tre principali regioni vinicole della Marna, della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, ed è uno dei 17 comuni classificati Grand Cru in Champagne.
Laurent-Perrier, autore di uno champagne rosato non millesimato di riferimento, ha voluto elevare i suoi standard nello sviluppo di una Grande Cuvée Rosé Millésimé.