Whisky Tawny Portwood Single Cask astucciato Penderyn
Distillare in Galles era un'arte perduta, almeno fino alla fine degli anni ’90, quando, in un pub di un piccolo villaggio, un gruppo di amici inizia a ipotizzare la nascita di una distilleria in Galles, la prima da oltre un secolo. Il loro sogno era di creare un Whisky puro e prezioso, proprio come l’oro gallese, rappresentato dal “filone d’oro” caratteristico del brand. Il villaggio prescelto è quello di Penderyn: qui nasce la distilleria, dove viene installato un alambicco in rame progettato da David Faraday, discendete dal famoso scienziato del 19° secolo Michael Faraday. Nel 2004 il Whisky Penderyn vede ufficialmente la luce, alla presenza del Principe del Galles Carlo.
Produttore:
PENDERYN
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Descrizione
Tipologia Whisky / Whiskey
Capacità 0,7 l
Nazione GALLES
Gradazione 59,7 °
Regione Galles
Classificazione Whisky
TIPOLOGIA Welsh Whisky Single Malt
ZONA PRODUTTIVA Penderyn
DISTILLAZIONE Sistema di distillazione unico nella categoria "single malts": un singolo alambicco di rame connesso a due colonne di distillazione
COLORE Giallo ambra
PROFUMO Ricchi aromi di dolci frutti rossi e una leggera sensazione di prugne secche
SAPORE Dolce e speziato. Si riesce a percepire subito uva nera e ciliegie mature. Finale lungo che lascia in bocca leggeri sentori di quercia e vaniglia
INVECCHIAMENTO La maturazione avviene in botti selezionate di rovere americano: nella prima fase in botti precedentemente utilizzate per il Bourbon e nella seconda fase in barriques utilizzate per la produzione di Porto Tawny