Whisky Tailored Nikka astucciato
110,00 €
Tutto è iniziato quando con Vittorio “Gianni” Capovilla abbiamo finalmente imbottigliato il nostro Rhum Rhum, con il quale abbiamo iniziato la nostra collaborazione con Thierry Benitah e la Maison du Whisky. Da questa cooperazione è nata la proposta di diventare distributori in Italia dei marchi che la Maison du Whisky distribuisce in Europa, tra i quali Nikka. E, per quanto riguarda Nikka, va detto che il mercato del whisky italiano nel 2008-2009 era cerebralmente morto e sembrava impossibile riuscire a vendere addirittura un whisky giapponese. Ricordo che quando visitai le distillerie Nikka mi ripromisi di venderne un container. Oggi ne vendiamo 100.000 bottiglie ed è diventato uno dei nostri prodotti principali.
Produttore:
Nikka
Formato: 0,70 l
Informazioni utili
Nazione
Giappone
Formato
0,70 l
Gradazione
43°
Confezione
Astuccio
Descrizione
Nikka Tailored È realizzato con malto torbato di Yoichi in misura prevalente, malto morbido di Miyagikyo e whisky di cereali dell'impianto Coffey Still situato sempre a Miyagikyo. Un whisky non dichiaratamente di 12 anni, ma che si presenta al naso con frutta matura, rossa e bianca, cioccolato scuro e miele. In bocca l'agrume caramellato fronteggia il cioccolato scuro dolce.
Una bevuta liscia per gli amanti dell'eleganza e finezza dei whisky giapponesi. Su sfera di ghiaccio o in tumbler liscio.
La bottiglia rimane la stessa di Nikka 12 anni. Cambia la scritta e scompare l'indicazione dell'invecchiamento. La Nikka dichiara una maggiore percentuale di Yoichi Single Malt nella ricetta.
Tipologia: Blended Japanese Whisky
Materia prima: cereali misti
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Column Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: Sì
Produttore
Nikka
Nel 1918, un giovane giapponese con l'ambizione di produrre whisky genuino andò da solo in Scozia per svelare il segreto della produzione del whisky. Lui è Masataka Taketsuru, il fondatore di Nikka Whisky.
Padre del whisky giapponese Masataka Taketsuru (1894-1979)
Data la possibilità di andare in Scozia, Masataka è diventato il primo giapponese in assoluto a padroneggiare come fare il whisky. Si iscrisse all'Università di Glasgow, frequentò corsi di chimica e poi fece l'apprendista in tre distillerie scozzesi. L'uomo giovane e appassionato ha avuto la fortuna di imparare in prima persona dagli artigiani e di avere una formazione pratica per padroneggiare la miscelazione. I due taccuini pieni di ogni dettaglio divennero in seguito la prima vera guida del Giappone alla produzione di whisky.
Nel 1920 Masataka tornò in Giappone con la moglie scozzese Jessie Roberta (Rita). I due si erano sposati all'inizio di quell'anno e Rita decise di emigrare in Giappone per sostenere il sogno di suo marito. Tuttavia, dopo essere tornati in Giappone, Masataka e Rita hanno il cuore spezzato nello scoprire che Settsu Shuzo, la società che ha investito in Masataka per imparare in Scozia, ha dovuto abbandonare il suo piano per produrre whisky genuino in Giappone a causa della recessione dopo la prima guerra mondiale.
Nel frattempo un'altra azienda, Kotobukiya Limited (Suntory), era alla ricerca di qualcuno che potesse condurre la produzione di whisky. Essendo l'unico giapponese che sapeva come produrre whisky in quel momento, Masataka fu assunto da Kotobukiya nel 1923 per dirigere la costruzione della distilleria Yamazaki. Lì ha guidato il progetto e si è dedicato alla produzione del primo vero whisky giapponese.
Tutto è iniziato quando con Vittorio “Gianni” Capovilla abbiamo finalmente imbottigliato il nostro Rhum Rhum, con il quale abbiamo iniziato la nostra collaborazione con Thierry Benitah e la Maison du Whisky. Da questa cooperazione è nata la proposta di diventare distributori in Italia dei marchi che la Maison du Whisky distribuisce in Europa, tra i quali Nikka. E, per quanto riguarda Nikka, va detto che il mercato del whisky italiano nel 2008-2009 era cerebralmente morto e sembrava impossibile riuscire a vendere addirittura un whisky giapponese. Ricordo che quando visitai le distillerie Nikka mi ripromisi di venderne un container. Oggi ne vendiamo 100.000 bottiglie ed è diventato uno dei nostri prodotti principali.